Michel Autran, ancien urgentiste à l’hôpital de Tours, a entrepris un voyage fascinant à travers le monde du vin pour devenir l’un des noms les plus respectés dans le secteur viticole. Depuis 2012, il a établi ses racines sur l’aire d’appellation Vouvray, dans le secteur de Noizay, au cœur de la vallée de la Loire.
Son histoire avec le vin est celle d’une passion qui a pris racine profondément dans le sol, s’épanouissant au fil des ans. Bien qu’il ait passé une grande partie de sa vie à sauver des vies en tant qu’urgentiste, son amour pour la viticulture l’a finalement appelé. En 2006, il a fait le saut, se formant à la vigne et à la cave auprès d’une famille de vignerons. Son apprentissage s’est enrichi jusqu’à ce qu’en 2011, il franchisse le pas décisif en acquérant ses propres parcelles à Noizay, en Vouvray.
Michel Autran s’est distingué par son approche authentique et respectueuse de la nature. Sur ses 3,5 hectares de terres, il cultive des vieux chenins âgés de 50 à 85 ans avec une rigueur biodynamique, respectant chaque plante et chaque sol. Son engagement en faveur de la biodiversité se reflète dans ses pratiques de culture, où la création et l’entretien de bosquets et d’arbustes servent de refuge à une multitude d’espèces.
Le processus de vinification de Michel Autran est une expression de son individualité et de son perfectionnisme. Il privilégie une approche naturelle, utilisant des techniques telles que la vinification sans intrants, bien qu’une légère touche de soufre soit parfois utilisée pour protéger ses précieux nectars. Ses vins, purs et vibrants, capturent l’essence même du terroir tourangeau.
Parmi ses cuvées phares, “Enfer Tranquille” et “Ciel Rouge“, se démarquent comme des joyaux de la région. Le terroir unique, caractérisé par des sols d’argile rouge et d’argile à silex, confère à ses vins une complexité et une profondeur incomparables.
L’engagement de Michel Autran envers l’excellence est manifeste dans chaque aspect de son travail. Son souci du détail se reflète dans sa méthode de récolte minutieuse, où il peut effectuer jusqu’à trois ou quatre passages dans une même parcelle pour garantir une maturité optimale des raisins. Sa détermination à produire des vins d’exception le pousse à faire confiance à ses sens plutôt qu’à des analyses, déterminant la perfection du raisin par le simple acte de la dégustation.
Ainsi, Michel Autran incarne l’esprit même de l’artisanat viticole, où la passion, le respect de la terre et un engagement inébranlable envers la qualité se marient pour créer des vins qui transcendent le temps et l’espace, capturant l’essence même de la vallée de la Loire.
Michel Autran, Ciel Rouge, 2020,
Vin de France, France, 0.75 Blanc – 30,48€
Michel Autran, Les enfers tranquilles, 2020,
Vin de France, France, 0.75 Blanc – 30,48€