Recette : marcassin / cèpes / safran
Fettucine au safran, ragù de marcassin, poêlée de cèpes, poudre d’olives noires Pour 4 personnes : La veille au soir,
Recette : Saint-Pierre / herbes fraîches / agrumes
Saint-Pierre à l’orange, aux fines herbes et au poivre rose (Recette tirée du livre du chef Russel Norman, Polpo. Trésors
Champagne : les bulles qui font perdre la boule
Plus que tout autre vin, le champagne est entouré de mythes et son histoire a déjà été contée à travers
La O’box du mois en image
Chaque mois, partez à la découverte de deux cuvées aussi délicieuses que surprenantes.
La box est composée de :
2 vins pépites : soigneusement sélectionnés par l’équipe de la Cave des Oblats.
2 brochures O’box : pour tout connaitre sur les vins sélectionnés
Domaine Baudry – Chinon « Domaine » – rouge 2018
Domaine des Terres Dorées – Beaujolais « Classic Chardonnay » – blanc 2019
Le domaine des Terres Dorées se trouve dans le sud du Beaujolais. Ce Beaujolais blanc 100% Chardonnay nous propose au nez des arômes de pommes et des nuances minérales en bouche, ainsi qu’une belle rondeur.
Notre sélection du mois
Côtes du Jura
Domaine Pignier
Savagnin 2016
41,04 €
Vouvray
Domaine Huet
Le Haut Lieu demi-sec 2018
29,33 €
Languedoc
Domaine Mas Jullien
Clairette Beudelle 1995
25,49 €
Champagne
Domaine Jean-Marc Sélèque
Solessence Rosé
38,21 €
Restons en contact
C’est le meilleur moyen d’être tenu(e) au courant de tous les détails de nos dégustations.
La Cave des Oblats
La caverne d’Ali Baba de l'amateur de vins
Quelque 750 références sélectionnées parmi les meilleurs domaines du terroir français. Bref, l’un des catalogues les plus riches et gourmands de Belgique, au service des grands restaurants, des cavistes et des amateurs passionnés. Des petites trouvailles, des vins légendaires, de quoi de toute manière vous faire plaisir.