Provence

Le vignoble de Provence, s’étendant de la Durance à la Méditerranée et de Nice à Arles, couvre les départements des Alpes-Maritimes, du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes de Haute-Provence. Reconnu pour ses vins rosés, il produit aussi des rouges et des blancs remarquables. Quatre appellations sous-régionales (Côtes de Provence, Coteaux du Varois, Coteaux d’Aix-en-Provence, Coteaux de Pierrevert) et cinq communales (Cassis, Bandol, Palette, Baux de Provence, Bellet) se distinguent par leurs caractéristiques uniques. Avec une production annuelle de 1 160 000 hectolitres sur 27 000 hectares, la Provence offre une majorité de rosés (70%), suivis de rouges (25%) et de blancs (5%). Le climat méditerranéen, avec des températures élevées et des précipitations irrégulières, influence fortement la viticulture. Le mistral apporte soleil et pluie, et au sud, les conditions sont typiquement méditerranéennes avec peu de précipitations, tandis qu’au nord, le climat est plus continental. Les sols sont divers, incluant des terrasses calcaires, des sols cristallins et des sols argilo-siliceux et gréseux. Les paysages viticoles varient, avec le vignoble de Bellet sur les hauteurs de Nice, les vignobles arides au pied des massifs calcaires comme la Montagne Sainte Victoire, et les vignobles de la dépression permienne autour des massifs des Maures et de l’Esterel. La Provence compte 21 cépages principaux, produisant des vins d’assemblage complexes. Les rosés, frais et fruités, dominent la production, tandis que les rouges sont robustes et les blancs rares et fins. Explorez la diversité des vins de Provence, où tradition et innovation se mêlent pour créer des vins d’exception.

Nos producteurs

Château de Pibarnon

Avec plus de 52 hectares de surface culminants à 300 m d’altitude, le vignoble du Château de Pibarnon produit des grands vins de Bandol, en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Les vins du Château de Pibarnon, certifiés bio depuis 2019, séduisent par une belle ampleur, par leur finesse, leur soyeux et une pureté aromatique unique. Les rouges présentent également un potentiel de garde exceptionnel.

Cuvées 

Blanc

  • Bandol

Rosé

  • Bandol
  • Bandol – Nuance

Rouge

  • Bandol – Les Restanques
  • Bandol

Oeuvre Vives

Le domaine viticole des Oeuvres Vives est le fruit d’une rencontre entre Marie, Nicolas et Marc, unissant leurs savoirs et leur passion pour élaborer des vins dans le respect de la nature et des cycles terrestres. Marie, œnologue depuis toujours, Nicolas, amoureux de la vigne et défenseur de l’agriculture biologique, et Marc, héritier d’une terre chargée d’histoire et de valeurs, ont uni leurs forces pour donner naissance à ce projet. Leur histoire est celle d’une célébration du vivant, incarnée par la volonté de créer des vins reflétant l’harmonie entre l’homme et la nature, dans le respect des terroirs et de la biodiversité.

Cuvées 

Rosé

  • Bandol

Rouge

  • Bandol

Château de Crémat

Le Château de Crémat, situé entre mer et montagne sur la terre ancestrale de « Li plana de Mari » à Nice, est un lieu emblématique de la viticulture depuis l’époque romaine. Fondé en 1906 par Antoine Mari, il a été le témoin de nombreux chapitres historiques et de propriétaires visionnaires. De la fantasque Irène Bretz aux actions décisives de Pierre Tomé pour la reconnaissance de l’AOC Bellet, chaque époque a laissé sa marque sur ce domaine d’exception. Aujourd’hui, sous la direction d’une famille d’industriels passionnés, le Château de Crémat poursuit son héritage en modernisant ses pratiques tout en préservant l’histoire et le caractère unique de ses terroirs.

Cuvées 

Blanc

  • AOP Bellet
  • AOP Bellet – Mademoiselle

Rouge

  • AOP Bellet

Domaine Toasc

Le Domaine de Toasc, niché au cœur du terroir enchanteur du Bellet à Nice, incarne l’essence même de l’histoire viticole de la région niçoise. Fondé en 1992 par l’entrepreneur niçois Bernard Nicoletti, ce domaine de 8 hectares s’épanouit sur des parcelles amoureusement façonnées pour sublimer les cépages emblématiques de la région. Guidé par une passion inébranlable pour la préservation des traditions viticoles séculaires, le Domaine de Toasc cultive avec soin des variétés de raisins rares et précieuses, notamment le Braquet, symbole de l’exceptionnelle diversité œnologique de la région. Ancré dans l’appellation d’origine protégée (AOP) Bellet, ce domaine est le gardien d’un patrimoine viticole précieux, où chaque bouteille raconte l’histoire captivante du Bellet, entre tradition, innovation et respect du terroir.

Cuvées 

Rosé

  • AOP Bellet
  • AOP Bellet – Tramontane

Château Revelette

Le château Revelette compte 30 hectares de vignes, dont 17 parcelles situées entre 330 et 400 m d’altitude et 11 cépages. Le climat continental, avec des hivers froids et rudes et des étés secs et chauds, fait de ce terroir le plus septentrional de l’appellation Coteaux d’Aix-en-Provence. Les vins biologiques que l’on peut déguster sont droits, plaisants et stimulants tout en présentant une belle finesse.

Cuvées 

Blanc

  • Côteaux-d’Aix-en-Provence – Tradition
  • Méditerrannées – Le Grand Blanc de Revelette

Rosé

  • Côteaux-d’Aix-en-Provence

Rouge

  • Vin de France – Pur Carignan
  • Côteaux-d’Aix-en-Provence – Tradition
  • Côteaux-d’Aix-en-Provence – Le Grand Rouge de Revelette

Château de Roquefort

Le Château de Roquefort, situé dans l’appellation des Côtes de Provence, se trouve entre le massif de la Sainte Baume et le parc national des calanques. Cédric et Violaine Mener y cultivent 30 hectares de vignes en bio et biodynamie, à 390 mètres d’altitude, produisant des vins frais grâce à un microclimat unique. Ce domaine familial, certifié bio depuis 2006, est reconnu pour ses cinq cuvées emblématiques : deux rouges, deux blancs et un rosé. Depuis 2022, le domaine appartient à la famille Mener, liée aux Mulliez, propriétaires de marques comme Auchan et Leroy Merlin.

Cuvées 

Blanc

  • Côtes-de-Provence – Les Genêts
  • AOP Bouche du Rhône Petit Salé

Rosé

  • Côtes-de-Provence – Corail

Rouge

  • Côtes-de-Provence – Gueule de Loup
  • Côtes-de-Provence – Les Mûres

Château Simone

Le Château Simone est un domaine situé au pied de la montagne Sainte-Victoire, en Provence. Le vignoble du Château Simone couvre une superficie de 21 hectares sur l’AOC Palette, riche en calcaire, répartis sur les versants Nord de coteaux boisés des collines du Montaiguet, à quelques kilomètres d’Aix-en-Provence. On découvre des vins aux notes fruitées, florales et boisées. On retrouve une belle fraicheur en bouche.

Cuvées 

Blanc

  • Palette

Rosé

  • Palette

Rouge

  • Palette